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Bizcocho de Frutas
Ingredientes:
- Fruta que se desee añadir
- 1 sobre de levadura
- 1 vasito de azucar (medida de 1 yogurt)
- 4 huevos
- 4 vasitos de harina(medida de 1 yogurt)
- Ralladura de un limon
- 1 Vasito de aceite(medida de 1 yogurt)
Preparación:
Se calienta el horno a 200ºc
Troceamos la fruta elegida,la hacemos en trozos pequeños.
En un bol , añadimos los 4 huevos,la ralladura de 1 limon,el vasito de aceite y el vasito de azucar,mezclamos todo bien y a continuación añadimos la harina y el sobre de levadura,removemos bien todo,lo batimos con la turmix para que no queden grumitos.Una vez hecha la mezcla,le añadimos la fruta troceada y lo removemos,dejando una poca de fruta apartada. Añadimos la mezcla en un molde de silicona ( si es uno normal,habrá que engrasarlo ) y lo metemos al horno,una vez veamos que está un poco cuajado,le añadimos el resto de frutas por encima para adornar y volvemos a meter en el horno,para saber si está listo,le clavamos un cuchillo , si sale limpio y está dorado por fuera,ya está hecho.
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