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Albondigas con Salsa de Champiñones |
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Albondigas con Salsa de Champiñones
Ingredientes:
- Albóndigas
- 1 Bandeja de champiñones láminados
- 1 puñadito de guisantes
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Vaso de vino blanco
- 1 cucharada de Maicena
- Aceite
- Sal
Preparación:
En una sartén,ponemos a freir un poco las albóndigas con un chorrito de aceite y les vamos dando la vuelta.
En una olla,ponemos un chorrito de aceite,la cebolla troceada pequeña,el puñado de guisantes,el tomate a trocitos sin piel,lo sofreimos todo un poco,añadimos los champiñones troceados,limpios y el vaso de vino y lo dejamos que se vaya sofriendo... una vez sofrito,añadimos las albóndigas,lo removemos y le echamos la cucharada de maicena,seguimos revolviendo,lo dejamos 2min y ya está listo para servir.
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