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Tortilla de Gambas y Mejillones |
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Tortilla de Gambas y Mejillones
Ingredientes:
- 350gr de mejillones
- 300gr de gambas peladas
- 1 Cebolla
- 4 Huevos
- Aceite
Preparación:
Limpiamos la cebolla y la cortamos a trocitos pequeños,en una sarten la sofreimos junto con las gambas y los mejillones a trocitos,cuando ya está sofrito todo,batimos en una fuente,los 4 huevos y se lo añadimos,mezclamos todo bien.
En una sartén,ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente ,le añadimos la mezcla,cuando veamos que está casi cuajado,le damos la vuelta a la tortilla,cuando veamos que ese lado queda también cuajado,ya está lista para comer.
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