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  Rollitos de Pollo
 
Rollitos de Pollo 



Ingredientes:

- Pechugas de pollo(según la cantidad que quieras hacer de rollitos...)
- Tranchetes de queso(queso en lonchas..)
- Jamón Dulce
- Pimienta
- Sal
- Pimiento morron (los pimientos del piquillo...)
- 1 zanahoria
- 5 ajos
- 1 cebolla
- 1 brick de nata liquida para cocinar
- 1 vaso de vino blanco
- Harina
- Aceite
- Palillos 

Preparación:

La salsa:

Primero troceamos en trocitos pequeños, la cebolla, la zanahoria,2 ajos, echamos un chorrito de aceite, ponemos el vaso de vino y dejamos a fuego lento que se vaya haciendo.
También pondremos trocitos sueltos de las pechugas. Cuando esto esté hecho, lo pondremos en un bote y lo trituraremos con la batidora. Una vez triturado, en la olla donde lo estábamos haciendo, echamos un chorrito de aceite, echamos la pasta que se a hecho lo removemos y echamos la nata liquida y vamos removiendo para que no se pegue y lo dejaremos a fuego lento, cuando espese un poco ya está listo. Echar sal al gusto.

Rollitos:

Cortamos las pechugas en filetes finos(se puede comprar ya troceada que será más rápido ) y se salpimientan por los 2 lados.
Se pone un trocito de queso, un trocito de jamón dulce y un trocito de pimiento morron, lo enrollamos y le clavamos un palillo de forma que quede enrollado y no se deshaga y así con todos los rollitos. Una vez hechos, los rebozamos con harina. Ponemos una sartén con un poco de aceite y ponemos los 3 dientes de ajo que nos sobraban, enteros, sin pelar ni nada. Vamos poniendo los rollitos hasta que se hagan. Los ponemos en un plato, les quitamos los palillos con cuidado de no quemarse, y luego ponemos los rollitos en la salsa, los removemos, dejamos unos 5 minutos para que cojan el sabor y listo para comer!!

 
   
 
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