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Pastel de Gambas y Mejillones |
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Pastel de Gambas y Mejillones
Ingredientes:
- Un rollo de masa de hojaldre nestlé
- 500gr de mejillones
- 300gr de gambas peladas
- 1 cebolla
- 2 diente de ajo
- 1,5dl de nata
- 3 huevos
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación:
Extender el hojaldre y colocarlo en un molde de 3cdm de altura y mételo en el horno a 200º durante 15min.
Colocar en el hojaldre los mejillones alternando con las gambas.(Yo lo he comprado las dos cosas congeladas y pelado todo, así solo era descongelar y listo)
En un recipiente, picar muy fina la cebolleta y el ajo, lo doramos un poco en una sartén y luego, lo mezclamos con los huevos batidos, el queso fresco a trocitos y la nata. Ponerlo a punto de sal y pimienta y echarlo todo en la pasta de hojaldre.
Ponerlo en el horno durante 30- 35min a unos 100º y ya se puede servir!
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