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  Lasaña de Pollo y Piquillos
 
Lasaña de Pollo y Piquillos





Ingredientes:

- 3 pechugas de pollo
- 12 pimientos de piquillo
- 12 placas de lasaña
- Tranchetes (lonchas de queso...)
- Bechamel
- Queso rallado
- Perejil
- Sal
- Pimienta


Preparación:

Yo he comprado placas de lasaña de esas de lasaña fácil, las he metido en agua caliente 10 minutos remojadas y luego tiramos el agua y listo.
Las pechugas las he cortado a filetes, las he salpimentado y le he puesto perejil, las he enrollado en papel transparente y las he puesto a hacer 10min en una olla con agua...
Una vez hecho el pollo, le sacamos el plástico y lo cortamos en rodajitas finas.
Luego, he cogido una fuente para el horno, he puesto un poco de bechamel (que yo la compro ya hecha y está muy buena, además es más cómodo y rápido jejeje) la he esparcido por la bandeja del horno y he puesto las primeras placas de lasaña, encima he puesto las rodajitas de pollo que había cortado, luego he puesto otra placa de lasaña, luego he puesto los pimientos del piquillo y las lonchas de queso, he puesto otra placa de lasaña, he puesto lo que quedaba de pollo y por encima lonchas de queso y pimientos del piquillo, he puesto las ultimas placas encima, he echado bechamel por encima de la lasaña, he echado por encima el queso rallado, y lo he puesto al horno a gratinar. Una vez esté el queso doradito, ya está lista.

 
   
 
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