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  Creeps con Crema de Manzana
 
Creeps de Crema de Manzana



Ingredientes:

Para unos 6 creeps

- Leche
- Harina
- 2 huevos
- Azúcar

Crema

2 manzanas
200ml nata montada

Primero haremos la crema... Pelamos las 2 manzanas, las cortamos a trocitos pequeños, las ponemos en un recipiente apto para el microondas, le echamos 2 cucharadas de azúcar y lo tapamos. Lo Ponemos 10mins a máx. potencia en el microondas.
Mientras se van haciendo las manzanas, montamos la nata, una vez hechas las manzanas, las mezclamos con la nata montada y lo pasamos por la turmix y ya tenemos la crema hecha...

Los creeps

1.En un recipiente, ponemos los 2 huevos,1 vasito de leche de la medida de un yogurt,2 vasitos de harina, también de la medida de un yogurt,1 cucharada de azúcar de la medida de una de café.
2. Lo batimos todo con la batidora, que así no quedarán grumitos y es más cómodo.
3.En una sartén, ponemos un poquito de mantequilla(solo un poco, no pasarse...) para que no se pegue la masa...y echamos la masa una cantidad la cual, luego iremos esparciendo por toda la sartén...
4.Le damos la vuelta al creep y le ponemos por encima la crema de manzana y lo dejamos un poco, luego plegamos el creep con la forma que queramos y lo servimos en un plato con canela espolvoreada por encima.

 
   
 
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